cucinare

cucinare
cucinare v. tr. [lat. cocinare, var. di coquinare ].
1.
a. [preparare una vivanda sottoponendola a cottura: c. il pesce ] ▶◀ cuocere. ‖ fare, preparare. ⇓ (non com.) abbrustiare, (non com.) abbrustolare, abbrustolire, [a fuoco vivo] arrostire, [in acqua calda] bollire, [in olio bollente] friggere, [alla griglia] grigliare, [in acqua calda] lessare, [a fuoco lento] rosolare, [mediante tostatura] tostare.
b. (estens.) [assol., preparare una vivanda in genere: mia madre cucina benissimo ; a che ora vuoi che cucini? ] ▶◀ fare (o preparare) da mangiare.
2. (fig., scherz.)
a. (giorn.) [dare una sistemata a un articolo e sim., per renderlo adatto alla pubblicazione] ▶◀ accomodare, aggiustare, arrangiare, mettere a posto, sistemare.
b. [piegare qualcuno ai propri voleri con l'astuzia e sim., spec. nella forma cucinarsi : lui me lo cucino io ] ▶◀ (fam.) lavorarsi, (fam.) pensarci (a). ‖ convincere, irretire, persuadere.
● Espressioni: fig., cucinare per le feste [picchiare duramente] ▶◀ bistrattare, malmenare, percuotere, pestare, picchiare, ridurre a mal partito, spianare le costole (a). [⍈ fare]

Enciclopedia Italiana. 2013.

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  • cucinare — cu·ci·nà·re v.tr. AU 1. preparare e cuocere le vivande: cucinare un arrosto, cucinare alla piemontese, cucinare bene, mia madre non sa cucinare 2. ass., essere occupato nella preparazione dei pasti: mentre cucinavo squillò il telefono 3. fig.,… …   Dizionario italiano

  • cucinare — {{hw}}{{cucinare}}{{/hw}}v. tr. 1 Preparare, cuocere le vivande: cucinare le uova; cucinare il pranzo | (assol.) Fare da mangiare: cucinare bene, male. 2 (fig., fam.) Accomodare, arrangiare: cucinare un compito | (scherz.) Trattare in un dato… …   Enciclopedia di italiano

  • cucinare — v. tr. 1. cuocere, preparare □ (assol.) fare da mangiare 2. (fig., fam.) accomodare, assestare, arrangiare, aggiustare □ preparare □ (scherz.) maltrattare, conciare …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • chicnè — cucinare, cuocere le vivande …   Dizionario Materano

  • Italian cuisine — This article is part of the series …   Wikipedia

  • Bartolomeo Scappi — (c. 1500 ndash; 13 April 1577) was a famous Renaissance chef. The first known fact in his life is April 1536, when he organized a banquet while he was in the service of Cardinal Lorenzo Campeggio. [… …   Wikipedia

  • Bartolomeo Scappi — Saltar a navegación, búsqueda Opera di Bartolomeo Scappi Mastro dell Arte del Cucinare, Venecia: Alessandro de Vecchi, 1622 Bartolomeo Scappi (Dumenza, 1500 – 13 de abril de 1577) fue un famoso cocinero italiano del Renacimiento …   Wikipedia Español

  • cuoco — cuò·co s.m. AU 1. chi per mestiere è addetto alla preparazione e cottura dei cibi in ristoranti, alberghi o case private: fa il cuoco su una nave, ha assunto due cuochi cinesi, dare disposizioni alla cuoca per il pranzo Sinonimi: chef. 2. estens …   Dizionario italiano

  • fare — fà·re v.tr. e intr., s.m. FO I. v.tr. I 1a. compiere, eseguire: fare un gesto, un passo; fare una risata, un viaggio; fare un sogno; unito a sostantivi forma costrutti verbali: fare compere, acquisti; fare colazione, merenda; fare la doccia, fare …   Dizionario italiano

  • cucina — {{hw}}{{cucina}}{{/hw}}s. f. 1 Locale attrezzato per la preparazione e la cottura delle vivande: utensili da cucina | Complesso dei mobili e sim. con cui la cucina è arredata: cambiare la –c. 2 Attività, arte del cucinare | Fare la, da –c,… …   Enciclopedia di italiano

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